من الصفحة 33 إلى الصفحة 56.
الفكرة الأساسية للوحدة:
تهدف هذه الوحدة إلى دراسة أهم خصائص تنظيم التحلون على المدى القصير؛ و ذلك بعد تناول وجبة غذائية(إدخال كمية من السكر في المعدة...) أو بعد فترة صيام قصيرة (كالتي توافق الصيام الليلي).تسمح هذه الوحدة ببناء المفاهيم النموذجية المتعلقة بحلقات التنظيم التي تتدخّل فيها الأجهزة المنظَّمة و المنظِّمة و التي تساهم في الحفاظ على ثبات الوسط الدّاخلي أو الاستتباب الذاتي( كالاستتباب الذاتي للتحلون).يمكن من خلالها، إعطاء تعريف دقيق للاتّصالات الهرمونية و إبراز دورها في ضمان العمل المنسّق للأعضاء.
الكفاءة المستهدفة: يحدد دور النظام الهرموني في التنظيم الوظيفي للعضوية.
اختيار الأنشطة:
النشاط 1: نسبة السكر في الدم (التحلون)
الكفاءة المستهدفة: تحديد القيمة العادية للغلوكوز عند شخص سليم. و تحديد أسباب تغير هذا الثابت الفيزيولوجي.
دليل استغلال الوثائق:
1و2 :
تتراوح قيمة التحلون عند شخص سليم بين قيمتين دنيا و قصوى 0.65- 1.10 غ/ل.
من4الى5:
[b]-تتراوح قيمة التحلون في حدود 1 غ/ل و ذلك حتى في الليل (بعد فترة صيام قصيرة). ترتفع نسبة السكر في الدّم مباشرة بعد وجبة غذائية و تدوم حوالي 90 دقيقة، ثمّ سرعان ما تعود إلى القيمة العادية. تتراوح أقصى قيمة للتحلون في حدود 1.40 غ /ل.
-يؤدي إدخال كمية من السكر في المعدة إلى إفراط سكري، ثم تعود نسبة السكر إلى القيمة العادية بعد 180 دقيقة (إن كمية السكر التي تستعمل في مثل هذا النّوع من الاختبار هي 75 غرام) تعتبر القيمة المقاسة ساعتين بعد هذا الاختبار جدّ معبِّرة، حيث تدل القيمة التي تتعدى 2 غ/ل على الإصابة بالمرض. نلاحظ من خلال المنحنى أنّ العودة إلى القيمة العادية تكون مسبوقة بقصور سكري طفيف تمّ تصحيحه بسرعة، يترجم بوجود تنظيم معاكس تتدخل فيها آليات أخرى.
*تكون نسبة السكر في الدم ثابتة طوال اليوم حيث نلاحظ عودة قيمة التحلون إلى القيمة المرجعية بعد الاضطراب النّاتج عن تناول كمية من السكر.
الخلاصة: تتراوح نسبة السكر في الدم(التحلون) في حدود قيمة فيزيولوجية تقدر بـ 1غ/ل، و ذلك رغم التغيرات المهمة (تناول الأغذية بصفة متقطّعة، الاستعمال الخلوي للغلوكوز لإنتاج طاقة..
